Smettete di perdere denaro ogni volta che la temperatura scende. Siate onesti: non appena la temperatura esterna raggiunge i 15°C, il vostro patio diventa un luogo deserto. La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema utilizzando dei grandi riscaldatori a aria forzata. Ma c’è un problema: il vento disperde il calore prima ancora che possa raggiungere i vostri ospiti. In pratica, state semplicemente pagando per riscaldare il marciapiede. Ecco perché utilizziamo i riscaldatori a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. Invece di riscaldare l’aria, questi dispositivi irradiano energia direttamente sulla pelle e sui vestiti degli ospiti. È quella sensazione di calore piacevole che si prova sotto il sole in una giornata di primavera. E proprio questa sensazione è ciò che fa sì che le persone rimangano sedute lì. Quando gli ospiti si sentono al caldo non appena si siedono, non iniziano ad guardare l’orologio o a cercare l’uscita. Si rilassano, restano per un altro drink, ordinano il dessert. Ovviamente, non potete semplicemente posizionare questi dispositivi ovunque. Dobbiamo considerare l’altezza dei soffitti e quanto sia forte il vento in quel luogo. Se li montate a più di 3 metri di altezza, avrete bisogno di un dispositivo più potente, in modo che il calore arrivi effettivamente ai tavoli e non svanisca nell’aria fredda della notte. Il vero vantaggio è quello di trasformare il vostro patio da un ambiente adatto solo all’estate in un luogo utilizzabile tutto l’anno. Così non dovrete più rifiutare le prenotazioni a novembre. Inoltre, poiché potete controllare la distribuzione del calore, potete mantenere le aree di mangio calde, mentre lasciare i corridoi freschi. In questo modo, gli ospiti capiscono subito che quel luogo è adatto per loro, senza che dobbiate dire nulla. Ma attenzione: questi dispositivi richiedono molta energia. Non potete semplicemente collegarli a una presa di corrente normale. Se il vostro impianto elettrico non è in grado di gestire il carico di diversi dispositivi da 2kW o 3kW, potreste causare un’interruzione di corrente. E credetemi, l’ultima cosa che volete è che le luci e il riscaldamento smettano di funzionare nella notte più fredda dell’anno, proprio quando gli ospiti ne hanno più bisogno. Prima sistemate l’impianto elettrico, e tutto andrà bene.