Přestaňte ztrácet peníze pokaždé, když klesne teplota.
Buďme upřímní: jakmile venku dosáhne teplota 15 °C, váš prostor na venkovní posezení se promění v „město duchů“.
Většina lidí se s tím snaží bojovat pomocí velkých topení s nuceným prouděním vzduchu. Ale problém je v tom, že vítr prostě odnést teplo dřív, než stačí dorazit k vašim hostům. V podstatě platíte za ohřev chodníku.
Proto používáme krátkovlnné infračervené topení. Místo toho, aby se ohříval vzduch, tyto topidla vysílají energii přímo na kůži a oblečení vašich hostů. Je to ten okamžitý pocit tepla, který máte, když v jarní den svítí slunce.
A právě tento pocit udržuje lidi na místě. Když se host cítí hned po příchodu v teple, nezačne se dívat na hodinky ani hledat východ. Uvolní se, zůstanou na další nápoj, objednají si dezert.
Tyto topidla ale nemůžete jednoduše umístit kamkoliv. Musíme zvážit výšku stropů a míru větrnosti v daném místě. Pokud je instalujete výše než 3 metry, budete potřebovat topidlo s větší silou, aby teplo opravdu dosáhlo stolu a nezmizelo ve větrném vzduchu.
Skutečným benefitem je to, že váš prostor na venkovní posezení se změní z „letní výhody“ na zdroj příjmů po celý rok. Přestanete odmítat rezervace v listopadu. Navíc, protože můžete regulovat teplotu v různých oblastech, můžete udržet jídelní prostory v teple, zatímco chodby zůstanou chladné. Tím implicitně říkáte hostům: „Tohle je váš útulný prostor“, aniž byste museli cokoliv říkat.
Ale je potřeba varovat: tyto topidla spotřebují hodně energie. Nemůžete je prostě zapojit do běžné zásuvky a doufat v to nejlepší. Pokud vaše elektroinstalace není připravena na takové zatížení, dojde k výpadku proudu. A věřte mi, to poslední, co chcete, je, aby světla a topení přestaly fungovat v nejchladnější noc roku – právě když je vaši hosté nejvíce potřebují. Nejdřív si vyřešte elektroinstalaci, a budete v pořádku.