Đừng để cái lạnh phá hủy doanh thu từ khu vực ngoài trời của bạn nữa!
Không có gì làm hỏng không khí vui vẻ trong bữa tối hơn là cảm giác lạnh giá. Khi khách hàng bắt đầu run rẩy vì lạnh, họ sẽ không muốn ở lại để uống thêm rượu hay ăn món tráng miệng nữa. Họ chỉ muốn quay vào trong nhà thôi. Tệ hơn nữa, họ có thể chọn nơi khác để ăn uống.
Đó chính là lúc các thiết bị sưởi hồng ngoại được sử dụng.
Điểm khác biệt của các loại máy sưởi thông thường là chúng cố gắng làm ấm không khí xung quanh. Nhưng nếu bạn ở ngoài trời, gió sẽ cuốn đi hơi ấm đó. Về cơ bản, bạn đang trả tiền để làm ấm bầu trời thôi.
Còn các thiết bị sưởi hồng ngoại thì khác. Chúng hoạt động giống như mặt trời – phát ra sóng nhiệt để làm ấm con người và đồ đạc trực tiếp. Ngay cả khi có gió, khách hàng vẫn cảm thấy ấm áp trên da mình.
Lựa chọn vị trí đặt thiết bị
Chúng ta đặt các thiết bị này trên trần nhà vì một lý do: để giữ cho sàn nhà thoáng đãng. Không cần phải đặt những chiếc máy sưởi to nặng khiến người ta dễ vấp ngã.
Nhưng việc chọn vị trí đặt cũng cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Hơi ấm sẽ lan tỏa theo hình nón. Nếu đặt chúng quá cao, hơi ấm sẽ không thể chạm tới bàn ăn. Còn nếu đặt quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy đầu nóng còn chân thì lạnh. Chúng tôi mất khá nhiều thời gian để điều chỉnh công suất sao cho hơi ấm vừa đủ ở mức vai của khách hàng.
Kết luận
Khi khu vực ngoài trời của bạn thoải mái, mọi người sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ thư giãn và gọi thêm đồ uống. Bạn đã biến khu vực ngoài trời thành nơi mang lại doanh thu quanh năm.
Lưu ý: Những thiết bị này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Bạn không thể chỉ cắm chúng vào ổ cắm thông thường mà hy vọng mọi thứ sẽ ổn. Nếu làm vậy, bạn có thể khiến công tắc ngắt mạch ngay trong giờ cao điểm vào buổi tối thứ Sáu. Bạn cần có một mạch điện riêng để phục vụ nhu cầu sưởi ấm này. Nếu hệ thống dây điện trong tòa nhà đã cũ, bạn cần nâng cấp nó trước khi lắp thêm nhiều thiết bị sưởi. Đó là một trở ngại nhỏ, nhưng việc này rất quan trọng để duy trì không khí vui vẻ và khiến khách hàng hài lòng.