Arrêtez de laisser le froid ruiner les profits de votre terrasse. Rien ne gâche autant l’ambiance d’un bon dîner qu’une brise fraîche. Lorsque vos invités commencent à frissonner, ils ne restent pas pour boire une deuxième bouteille de vin ou manger un dessert. Ils veulent simplement rentrer à l’intérieur. Pire encore, ils regardent votre espace extérieur et décident de manger ailleurs.
C’est là que les radiateurs infrarouges montés au plafond deviennent utiles. La plupart des radiateurs essaient de chauffer l’air. Mais en plein air, le vent emporte cet air chaud. En fait, vous payez cher pour chauffer le ciel… Infrarouge, lui, fonctionne différemment : il émet des ondes qui chauffent directement les personnes et les meubles. Même s’il y a du vent, vos invités continuent de ressentir cette chaleur agréable sur leur peau.
Comment bien installer ces radiateurs
Nous les installons au plafond pour une raison précise : cela permet de garder le sol libre. Aucun radiateur encombrant qui pourrait faire trébucher ou heurter quelqu’un. Mais leur positionnement est un peu un art. La chaleur se répand en forme de cône. Si vous les installez trop haut, la chaleur n’atteindra jamais la table. Trop bas, et vos invités sentiront leur tête brûler tandis que leurs pieds resteront froids. Nous prenons le temps d’ajuster la puissance en fonction de la hauteur de votre plafond, afin que la chaleur atteigne juste au niveau des épaules. C’est l’idéal.
En résumé
Lorsque votre terrasse est vraiment confortable, les gens y restent plus longtemps. Ils se détendent, commandent davantage de boissons. Vous avez ainsi transformé un espace saisonnier en un endroit qui génère des profits toute l’année.
Un petit conseil : ces appareils consomment beaucoup d’électricité. Vous ne pouvez pas simplement les brancher sur une prise murale et espérer le meilleur. Sinon, vous risquez de faire sauter le disjoncteur au milieu de l’affluence du vendredi soir. Il vous faudra donc un circuit électrique dédié pour gérer cette charge. Et si le système électrique de votre bâtiment est ancien, vous aurez peut-être besoin d’un renouvellement rapide avant de pouvoir ajouter de nombreux radiateurs. C’est un petit obstacle, mais c’est nécessaire pour que les boissons coulent à flot et que les clients soient satisfaits.